靖西县食品安全委员会办公室文件

 靖食安办发〔2015〕15号

 

靖西县食品安全委员会办公室

关于印发《中秋国庆“两节”市场食品专项整治工作方案》的通知

 

各乡镇食品安全委员会办公室，各食品药品监管所：

　　为切实保障我县中秋、国庆“两节”市场食品安全，防止食物中毒等重大食源性疾病事件发生，现将《中秋国庆两节市场食品专项整治工作方案》印发给你们，请结合本乡镇实际，认真组织实施。

　　　　 

靖西县食品安全委员会办公室     　　　　　　　　　　　　　　　　　　         2015年9月18日

 靖西县食品安全委员会办公室

中秋国庆两节市场食品专项整治工作方案

    中秋、国庆“两节”即将来临，为确保食品消费安全，严防食品安全事故发生，保障广大人民群众节日消费安全，根据百食监办[2015]16号文件精神,经局党组研究，决定在全县范围内开展中秋、国庆“两节”市场月饼等食品专项整治工作，特制定本方案。

     一、工作目标　

     认真贯彻落实国家、省、市食品安全专项整治有关文件精神，按照年初工作安排部署，以“两个整治”专项行动为契机，以落实“四个最严”为核心，以保障食品安全为目标，以解决突出问题为重点，抓住节日旺季消费特点，深入开展食品安全专项检查工作，广泛宣传食品安全知识和新修订的《食品安全法》，坚持以打开路，严厉查处制售假冒伪劣食品等违法行为，净化节日市场环境。    

    二、组织领导　   

    为切实做好我县“两节”市场月饼等食品专项整治工作，局成立“两节”市场专项整治领导小组，由卢雄局长任组长， 分管领导许韬、严格、曾显琦、黄先健为副组长，局机关各股室、稽查大队、各监管所负责人为成员，下设办公室于局办公室，黄胜锋同志兼任办公室主任，具体指导协调两节市场专项整治工作。   

    三、整治时间  

本次两节市场专项整治工作从2015年9月21开始到2015年9月30日结束。
     四、整治内容　

强化节日期间重点食品监督检查，此次专项整治工作要加强对商场、超市、酒店、批发市场、集贸市场、食品生产企业及加工小作坊等食品生产经营单位经营的乳制品、糕点（月饼）、酒类、肉制品、食用油等重点产品的监督检查，对节日期间消费者食品质量安全投诉要认真受理，发现违法行为要及时查处。

（一）加强对月饼质量的监督检查，努力实现从月饼的入市、交易到退市的全程监管。一是严格依法监督月饼经营者建立和落实进货查验和记录制度，严把月饼进货关，督促月饼经营者依法查验核实月饼生产者、供货者提供的证照和月饼质量检测的批次报告或证明文件。二是切实加强对月饼包装、标识、生产日期、保质期和有关月饼储存条件等的监督检查。结合监管工作实际，认真开展月饼抽样检验工作。三是对市场检查发现的不合格月饼或过期月饼及有问题的月饼，要坚决依法查处，监督经营者及时下架退市，对不主动退市的，要依法责令退市或强制退市，该销毁的依法监督销毁。

（二）严格对酒类质量的监督检查，努力实现对酒类生产、流通、餐饮服务三环节的全程监管。一是重点开展对使用工业酒精等非食用物质以及非法添加、滥用甜味剂、色素等食品添加剂违法行为，严格按照法律法规实施处罚；二是严格酒类经营主体市场准入，加大市场巡查力度，依法查处取缔无证无照酒类经营者；三是对餐饮服务单位外购及自酿或调配的酒类产品进行全面检查，对不落实索证索票、进货查验制度，以及采购、销售和使用来源不明、超过保质期限和假冒伪劣酒类产品的单位，依法从严处罚；四是强化重点部位监管，要加大对酒类生产加工小作坊、专营店、批发市场、酒吧等重点场所的监管力度，严厉查处制售假冒伪劣酒类产品的行为。

   （三）加强肉制品市场监管，严厉打击制售假冒伪劣肉及肉制品等违法行为。一是严格市场准入，加强对流通环节肉及肉制品经营主体资格的清理检查，重点检查经营者的经营资格是否合法有效，对无证无照经营的，坚决予以查处，对无检验检疫证明、检验检疫不合格的猪肉一律不得进入市场销售。二是强化市场监管，集中力量，突出重点，对集贸市场、批发市场（含市场附设的冻库）、商场、超市、肉食店等进行全面检查，重点检查经营主体落实进货检查验收、索证索票、不合格肉品退市等。三是严查违法行为，推进“两法衔接”工作，对整治中发现的违法行为，依法加大处罚力度，对涉嫌犯罪的，要依照有关法律规定，及时移送司法机关。

   （四） 强化旅游景区等餐饮服务食品安全监督检查，要针对节日期间旅游人员众多、食品消费量大等特点，以旅游景区及周边餐饮服务单位、连锁餐饮服务单位、中央厨房等为重点单位，以餐饮集中消费区域、旅游景区及周边、高速公路沿线等为重点区域，以原料采购、凉菜制作、生食海产品加工、餐饮具清洗消毒、食品配送、食品添加剂管理和使用、食品留样等为重点环节，强化餐饮服务食品安全监督检查和隐患排查，严禁餐饮服务单位加工制作来源不明的野蘑菇、野菜、野果等，严防群体性食物中毒事件的发生。对存在食品安全隐患的餐饮服务单位，要坚决责令其限期整改，并及时对整改结果进行复查；对存在食品安全违法违规行为的餐饮服务单位，要坚决依法从严惩处；对存在非法添加非食用物质的餐饮服务单位，要坚决移送公安机关。

    五、工作要求  

（一）全面开展各项监督检查工作。各检查小组要认真开展监督检查工作并如实填写检查记录，确保数据的真实性和准确性，严禁检查走形式，发现问题要及时查处，确保案件查处工作顺利完成。

   （二）认真开展专项整治活动总结。此次专项整治结束后，局机关各股室、稽查大队、各乡镇监管所要对专项整治工作进行全面认真总结，认真总结经验，分析问题，查找不足，并以书面总结的形式在10月10日前报县局食品生产流通股。

   （三）加强舆论监督和群众参与。畅通12331投诉举报渠道，调动全社会参与食品安全工作的积极性，努力营造人人关注食品安全、人人重视食品安全的社会氛围，不断完善社会共治工作机制。同时，要利用各种形式广泛宣传食品安全知识，鼓励广大消费者投诉举报，适时做好节日食品安全消费警示提示，努力形成食品安全社会共治的良好氛围。

    六、强化值班和重大事项值守报告
　　要健全节日值班制度，严格值班纪律，食品安全监管工作人员保持通讯联络畅通。要坚持重大事项报告制度，建立健全应对食品安全突发事件的机制和制度，对重大食品安全事故按照程序快速启动应急机制，及时果断妥善处置食品安全突发问题，做到第一时间发现，第一时间上报，第一时间处置，确保节日食品市场消费安全。

     附件：中秋国庆节日专项整治小组成员名单

    靖西县食品安全委员会办公室

     2015年9月18日  

靖西县食品安全委员会办公室         2015年9月18日印发

附件：

 

       靖西县食品安全委员会办公室

中秋国庆节日专项整治小组成员名单

 

为确保此次食品安全共治大行动的顺利进行，成立领导小组，以卢雄局长任组长，许韬副局长、曾显琦副局长、黄先健副局长、严格副局长任副组长，成员由各股室、稽查大队负责人组成，县城区各项工作检查以网格监管人员固定不变。各乡镇以局领导班子工作分工及联系点为单位开展工作，分为五个检查小组开展工作。

第一检查组

组  长： 卢  雄    局长

副组长： 张  铮    稽查大队大队长

成  员： 钟方神    新靖镇食品药品监管所成员

张玉凤    新靖镇食品药品监管所成员

潘洋溢    新甲乡食品药品监管所成员

农  毅    化峒镇食品药品监管所

陆利剑    稽查大队一股股长

陈俊峰    人事财务股主任科员

检查范围：新靖镇、新甲乡、化峒镇

第二检查组

组  长： 许  韬    副局长

副组长： 黄思成    食品生产流通监管股股长

成  员： 梁  将    岳圩镇食品药品监管所成员

         潘  攀    岳圩镇食品药品监管所成员

         周  蓉    稽查大队办公室主任

         吴海燕    保健食品化妆品监管股成员

李  叶    南坡乡食品药品监管所成员

隆凤霞    南坡乡食品药品监管所成员

检查范围：岳圩镇、禄峒镇、吞盘乡、南坡乡。

第三检查组

组  长：曾显琦     副局长

副组长：陈靖宾     保健食品化妆品监管股股长

成  员：黄厚添     稽查大队投诉举报股股长

许建华     行政法规股股员

孙有明     行政法规股干部

梁玉碧     稽查大队二股股员

赵桂星     龙邦镇食品药品监管所成员

林华康     安宁乡食品药品监管所成员

韦荣德     壬庄乡食品药品监管所成员

检查范围：壬庄乡、地州乡、龙邦镇、安宁乡。

第四检查组

组  长：黄先健     副局长

副组长：高英全     药品医疗器械监管股代理股长

成  员：罗  媛     稽查大队办公室秘书

        黎金莉     龙临镇食品药品监管所成员

        陆华电     果乐乡食品药品监管所成员

        黄彩林     果乐乡食品药品监管所成员

李永旺    湖润镇食品药品监管所成员

        盘宁红    湖润镇食品药品监管所成员

        梁铁洲    安德镇食品药品监管所成员

        农凤英    安德镇食品药品监管所成员

检查范围：龙临镇、果乐乡、湖润镇、安德镇。

第五检查组

组  长：严  格    副局长

副组长：岑勇革    食品餐饮监管股股长

成  员：谭世磊    行政法规股股长 

        杨千力    食品餐饮监管股副股长

左荣良    稽查大队股员

梁显文    办公室副主任科员

        石  毅    渠洋镇食品药品监管所成员

        农寿强    武平镇食品药品监管所成员

黄  镔    魁圩乡食品药品监管所成员

赵跃仕    同德乡食品药品监管所成员

赵  莉    同德乡食品药品监管所成员

检查范围：武平镇、魁圩乡、渠洋镇、同德乡。