入夏之后，乐业县雅长乡一带，正是“美林花”（当地壮话叫“美林花”，学名不详）争相竞放的时候。当地人把开得红艳艳的“美林花”摘下来，通过沸水泡一两分钟后晒干，想食用时，就拿来蒸着吃，若拌上腊肉或鸡蛋等食材，加入大蒜叶做佐料，口感最佳。蒸熟后，其味飘香甚远，勾人食欲，食之，感觉香甜爽口，经常食用具有美容、减肥和降血压的作用，成为当地群众和游客喜爱的野花菜美食之一。□何源江 王永征