我县开展查处取缔无证照生产经营食品行为专项整治行动

人以食为天，民以安为先。为切实加强春节前食品安全监管工作，确保人民群众食品安全，为第十二届全国人大会议胜利召开营造安全氛围。县工商、县食药监局兵分三路从1月7日起在全县范围内开展查处取缔无证照生产经营食品行为专项整治行动。

行动期间，将以油、米、面，肉制品、乳制品类、酒类、食品添加剂及媒体对质量安全反映强烈的食品品种为重点，加大对春节食品集中交易市场、城乡结合部、旅游景区、学校食堂（含托幼机构）、生产小作坊、小食品店、小餐饮店等重点场所的检查力度，突出抓好食品种植养殖、生产加工、销售、消费等四个环节的监管。着重检查食品生产、经营企业是否持有营业执照，是否存在超越生产经营范围从事生产经营活动的现象；检查是否持有效相应许可证和从业人员健康证明；检查食品生产、加工、运输、冷藏、贮存过程的管理记录，超过保质期食品处理情况；检查食品生产加工场所设施设备、流程、工艺配方等；检查是否建立食品生产、加工质量安全措施的相关制度、事故报告制度，是否建立食品安全责任制和应急预案。

在整治行动中，坚持查处与疏导相结合标本兼治的原则，全面清理整治无证无照食品生产经营行为，整改一批证照不齐和超范围经营的经营户，取缔一批无证无照生产经营企业，禁止城区无证无照食品生产经营行为，基本消除城乡结合部及农村集镇无证无照食品生产经营行为，并建立长效防范机制，确保人民群众饮食安全和身体健康。

据悉，此次专项行动至1月11日结束。