百色新闻网德保5月7日讯（通讯员 许晓玲 许宜才）为有效预防误采、误食有毒野生菌食物中毒事件的发生，切实加强食用野生菌的中毒预防处置工作，近日，德保县食品药品监督管理局发布预防食用野生菌中毒预警提示。

提示广大人民群众，凡是色彩鲜艳、长斑、生泡、流浆、有沟裂、有疙瘩、长菌环、菌托呈奇形怪状的、不能辨别种类的不采摘。

加工烹饪野生菌时，每次只加工和食用一种，避免种类不同的野生菌混炒产生有毒；加工时要炒熟煮透，且食用时尽量不饮酒，避免野生菌所含成分与乙醇发生化学反应，生成毒素引发中毒。

提示强调，学校食堂、幼儿园、旅游景区供餐单位、集体食堂、婚丧宴请、农村家庭自办宴席、大型会议、建筑工地食堂等群体用餐单位，禁采、禁购、禁加工、禁供餐野生菌，严防群体性食物中毒事件发生。

餐饮服务单位采购菌类食材应严格执行进货查验、素证索票、台帐记录等食品安全自律制度，严防野生菌或疑似有毒苗类进入生产经营渠道或场所。

广大消费者应增强自我保护意识，就餐前应选择有经营资质的餐饮店，在服务员的指导下食用。

食用野生菌后，如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状，应及早到附近医院就诊，并及时报告当地卫生行政部门或食品药品监督管理部门。最好不要向私人诊所求救，以免贻误抢救时机。

哺乳期妇女出现上述症状，应暂停哺乳，以保护婴幼儿。