为引导那坡县2018年“壮族三月三·那坡风流街”美食节参展经营者诚信守法参展经营，弘扬那坡美食文化，保障美食节的食品安全，营造“食安食美食健康”的活动环境，那坡县食品药品监督管理局在2018年5月8日组织举办了入场参展的经营者食品安全知识培训。

培训现场组织了165位参展经营者签订了《食品安全责任承诺书》，共发放入场参展食品安全须知200份，并对参展经营者的各项信息进行备案登记。培训会上，餐安股股长李洪屹以今年发生的区内区外典型食物中毒事件为案例，诠释食品的风险要素，并强调入场参展食品安全必须要做到资质证件、人员健康、场地卫生、设施设备、采购验收、制作防护等方面的要求。

通过培训，拓宽了入场参展经营者的食品安全视野，增强了他们的食品安全意识，一定程度上提升了此次美食节活动的食品安全整体水平，造就食品安全大环境。