靖西人喜欢吃的粽子主要是大肉粽和香糯凉棕。大肉粽子以绿豆（或竹豆）和猪肉、豆沙等为馅，用香糯包成，刚出炉的肉粽香味浓郁，十分诱人。靖西的大香糯凉棕也是十分有名的。凉棕要蘸上蜂蜜或白糖，吃起来才会比较可口，不过要想感受大香糯的原汁原味，可以什么都不加，吃起来有一股糯香，口感软糯爽口。