近日，市人力资源和社会保障局联合深圳市龙岗区人力资源局，在市职业技术学校开办2019年技能扶贫粤菜师傅技能培训班，来自那坡和我市的30名建档立卡贫困家庭劳动力参加培训。4月中旬，这些学员还将前往深圳参加第二阶段提升培训。

培训合格后，学员将取得相应资格证，还能获得培训补贴和推荐就业的机会。培训以烹饪理论与实际操作相结合的方式展开，厨艺老师就食材的选择、调料的合理搭配等做了详细的介绍，并现场进行厨艺演示，边操作边讲解。培训时，学员认真学，老师仔细教；教学中，自由交流互动，相互切磋烹调技能，整个培训现场既活跃又融洽。

负责我市职业技能培训的凌老师表示，开展厨师专业技能培训，不仅有助于贫困家庭脱贫致富，也有利于农村家庭生活质量的提高。“粤菜师傅”工程是粤桂省际扶贫协作项目，对进一步提高劳务组织化程度和服务精准化水平，推进脱贫攻坚工作具有显著作用。（郑倩/文 凌开记/图）

责任编辑：黄丽莉