靖西大香糯米质洁白，颗粒圆大光泽，以色、香、味著称，尤以香取胜。煮熟的香糯饭雪白如玉，油光铮亮，质地柔软，粒大匀称，放置几天也不会变硬变叟。食之有入口备甜、落口缠绵、下肚柔软之感，素有“一家煮糯，十家飘香”之美誉。香糯性温热、味甘，具有补血壮阳的滋补佳品。香糯还可制成多种美味的食品，如粽粑、凉粽、糍粑、汤圆、甜酒等。大香糯自宋代起就由靖西县劳动人民培育种植，大香糯米曾被列为朝庭贡品，建国后又多次上调中央及自治区招待外宾。1972年国务院指定用靖西大香糯招待美国总统尼克

靖西大果山楂属蕃薇落叶乔木，1985年正式定名为Crataegus Jingxinisi Li 。靖西大果山楂单果重、一般100～120克，最大的达300克。果实鲜艳，其味清香、酸甜，果实富含营养丰富，含蛋白质、脂肪，碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素C、果胶质、红色素和多种果酸等；靖西山楂果肉厚，可加工成多种制品，如蜜饯类的山楂果脯、山楂蜜；可制成山楂果酱、果汁、果酒、山楂糕、山楂干片、山楂角、酸山楂果、山楂茶等；山楂具有较高的医用价值能增强心肌收缩力，增大心房心室运动振幅，增加冠状

目前，市内种植的桑树以沙二×伦109为主，桂桑优62、12等新品种的种植面积也不断扩大，饲养蚕种为两广二号和桂蚕一号，上簇已普遍使用方格簇，生产的蚕茧茧丝长1000～1400米，光洁好，净度高，解舒率75%左右，缫折低（2.3左右），利于缫制高等级的生丝，蚕茧质量上乘。2009年，全县新老桑园面积860公顷，蚕农售茧收入620万元。2010年，全县新老桑园面积908.67公顷，蚕农售茧收入985万元。      

靖西大肉姜具有姜球肥大、色泽鲜亮、肉质细嫩、辛辣而弥香、纤维少、肉脆可口的特点。产品远销广东、福建、湖南、陕西、山东等国内南北市场，出口转销港、澳、台地区和日本、韩国、俄罗斯等国，是具有良好发展前景的特色产业项目，成为靖西市增加农民收入和财政收入新的增长点，2011年种植面积6000多亩，年均产量6万吨，产值达1.29亿元。  

经中国农业科学院烟草研究所1992、1993年鉴定，烟叶质量与云南优质烟叶相似。烘烤出来的烟叶，烟色桔黄，油分足、香味浓，各种化学成份含量协调，品质佳。1993年选样参加全国评比荣获外观质量第一名。产品销往浙江、安徽、江苏、河南、北京等地。2001年靖西县被确定为全国农业烤烟生产技术管理示范县之一。2004年靖西县被国家烟草总局列为全国农业（烤烟生产）标准化管理示范县。2005年自治区农业厅授予靖西县"广西烟叶第一大县"荣誉称号。2007年实现了总产量、总产值、均价、亩产值、烟农户均

  油茶是我市主要经济树种和生态树种之一，已有上百年种植历史，也是我市人民群众的主要食用油。与橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物的油茶，其品质优于目前世界上公认的植物油王—橄榄油。国际粮农组织已将其作为向全球重点推广的健康型高级植物食用油，食用油茶还对心血管疾病患者有良好的治疗保健作用。茶麸还含有较丰富的营养素，是天然的洗发护发用品，茶籽壳可以用来制作优质活性炭。目前我市龙头企业已经开发山茶油产业链，对油茶进行一系列深加工。

    又名忍冬花，是属于忍冬科的丰常绿蔓性小灌木，全株密生，褐色柔毛，叶对生长椭圆 形，经冬不落，故名忍冬。原为野生，近年已发展为人工栽培，花、茎均可人药，每年2～3 月开花，白色管状裂唇形花，后变成黄色，有香气，故金银花。将即将开花的花蕾收下，用 硫黄熏蒸晒干，即成品。主治风热感冒、发热、斑疹、咽喉痛、热毒下痢、痈肿疮痕等症。 《本草纲目》载：“金银花可治一切风湿气及诸肿毒，痈疽、疥癣、杨梅诸恶疮、散热解毒。” 金银花的藤功效与花相同，兼清经络风热，止经络疼

“我们律师协会此次来靖西开展义务咨询服务活动，目的是进一步发挥我们律师服务社会、服务群众的法律专业优势，提高广大人民群众的法律意识，弘扬宪法和法治精神，促进社会和谐稳定。”广西律师协会律师袁翠微说道。 12月31日上午，县司法局在自治区司法厅和市司局具体指导下，邀请自治区、市、县律师协会15名律师代表在中山休闲广场开展义务法制咨询和宣传活动。广西律师协会副会长李安华、陈承帼参加活动。 本次活动是县司法局根据自治区司法厅《关于开展纪念“国家宪法日”暨律师公益法

猪头祭腊 舞前圣水祭拜 敲锣打鼓助兴 摆放粗藤     田间弄腊舞 舞狮拜祖 唱山歌，送情鞋 拔藤比赛 “拉扣”结束 2000年弄腊舞搬上舞台   弄腊舞，是居住在靖西安德镇马拔村开垦屯，壮族群众在每年农历正月初五弄腊节（圩）上跳的一种民间舞蹈。弄腊是壮语，即闹锣的意思。弄腊节，是马拔村民纪念祖先的一种祭祀活动，在活动过程中，村民敲锣打鼓，跳起“弄腊舞”，以示纪念先祖开辟发展马拔住地的功劳。    弄腊舞至